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芹菜叶子 的博客

 
 
 

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香辣爽脆的红油莲藕  

2014-06-22 12:03:31|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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香辣爽脆的红油莲藕

香辣爽脆的红油莲藕 - 芹菜叶子 - 芹菜叶子 的博客

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文/wentuan


原料:

藕一节 熟花生适量 辣椒面适量 芝麻适量 盐适量 凉拌醋一勺 糖半勺 鸡精少许。

做法:

1.将辣椒面放入碗中。

2.放入适量的芝麻。

3.加上一小勺盐。

4.锅内烧热油,关火等待15秒左右,将油倒入辣椒面中。(油必须要烧熟,但是不能马上倒入辣椒面,不然会糊)

5.花生捣成花生碎。

6.藕削皮洗净。

7.将藕切成两毫米左右的片,放入清水中浸泡一下,去掉藕中的淀粉。

8.锅内烧开水,放入藕片焯熟。

9.将炒好的藕放入凉开水中浸泡一下。

10.加入盐、糖、醋、鸡精、花生碎和适量的辣椒油拌匀即可。

(文章来自网络,著作权归原作者所有)

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引文来源  香辣爽脆的红油莲藕
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